Qu'il s'agisse d'un favori du petit-déjeuner ou d'un brunch spécial, ce n'est pas n'importe quel vieil avocat sur du pain grillé ! Un filet de vinaigre balsamique est l’ingrédient magique pour bien commencer la journée. Associez-le à notre vinaigre balsamique biologique léger, au goût sucré et acidulé équilibré.
Essayez des toasts au levain pour une gâterie supplémentaire, ou brouillez vos œufs pour une variante, comme vous le souhaitez, arrosez toujours de Mazzetti pour terminer.
2 petits avocats
4 tranches de pain
150g de fromage de chèvre
4 œufs
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène Mazzetti
Sel et poivre pour l'assaisonnement
2 petits avocats
4 tranches de pain
3oz de fromage de chèvre
4 œufs
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène Mazzetti
Sel et poivre pour l'assaisonnement
Épluchez, coupez en deux et retirez le noyau des avocats. Tranchez-les finement.
Faire griller le pain. Étalez dessus le chèvre frais et ajoutez les tranches d'avocat.
Pocher les œufs 3 à 4 minutes dans l'eau bouillante.
Disposez les œufs sur l'avocat et arrosez généreusement de vinaigre balsamique biologique de Modène. Assaisonner selon l'envie.
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