Ce pain perdu avec une touche d'originalité fera démarrer votre journée d'un ton délicieusement fruité. L’ingrédient secret de ce délicieux plat est notre vinaigre balsamique Yellow Label. Il crée l’équilibre parfait entre le sucré et le piquant.
500g de cerises dénoyautées
45g de cassonade
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène Yellow Label
2 cuillères à café de miel
2 cuillères à soupe d'eau
8 grosses tranches de pain
2 œufs frais
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Sel au goût
230 ml de lait
40g de beurre
Cuillerée de yaourt nature grec
2 tasses de cerises dénoyautées
2 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène Label Jaune
2 cuillères à café de miel
2 cuillères à soupe d'eau
8 grosses tranches de pain
2 œufs frais
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Sel au goût
1 tasse de lait
1
5 once de beurre
Cuillerée de yaourt nature grec
Dans une petite casserole, ajouter les cerises, le sucre, le vinaigre balsamique, le miel et l'eau. Laisser mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes. Transférer dans un bol pour refroidir.
Fouetter ensemble le lait, les œufs, le sel marin, la cannelle et la vanille dans un bol. Ajouter les tranches de pain et les enrober du mélange.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les tranches de pain environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servez votre pain perdu avec la compote de cerises et une cuillerée de yaourt grec, puis arrosez de vinaigre balsamique pour une touche délicieusement sucrée.
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