Cette merveille rapide et facile est la recette parfaite pour épater vos invités. Notre vinaigre balsamique Gold Label ajoute l’équilibre parfait entre sucré et piquant à cette sauce délicieusement crémeuse.
Servir avec du riz aux herbes ou de la purée de pommes de terre pour s'imprégner de la délicieuse sauce
1 cuillère à café de beurre
1 filet mignon de porc (environ 500 g) coupé en tranches de 1 cm d'épaisseur
3 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène Mazzetti
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café de beurre
1 filet de porc (environ 1 lb) coupé en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
3 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène Mazzetti
Sel et poivre au goût
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les tranches de filet environ 3 minutes de chaque côté. Assaisonner au goût et retirer de la poêle. Mettre de côté.
Déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique en grattant tous les délicieux morceaux du fond de la poêle. Ajouter la crème fraîche et remuer. Portez à ébullition et remuez à feu doux pendant 1 minute.
Remettez les tranches de filet mignon dans la poêle, en enduisant les deux côtés de la délicieuse sauce. Sers immédiatement.
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