Brochettes de crevettes aux tomates, piment frais, coriandre et condiment blanc
Découvrez le goût de l'été avec ces brochettes de crevettes et tomates fraîches : une célébration de couleurs et de saveurs qui dansent en parfaite harmonie.
Découvrez le goût de l'été avec ces brochettes de crevettes et tomates fraîches : une célébration de couleurs et de saveurs qui dansent en parfaite harmonie.
16 crevettes
250 g de tomates cerises rouges
250 g de tomates cerises jaunes
1-2 piments rouges frais
Coriandre frais
Huile d'olive extra vierge au goût
Sel et poivre au goût
Condiment blanc Mazzetti
4 bâtons en bois de 25 cm
16 crevettes
9 oz de tomates cerises rouges
9 oz de tomates cerises jaunes
1-2 piments rouges frais
Coriandre frais
Huile d'olive extra vierge au goût
Sel et poivre au goût
Condiment blanc Mazzetti
4 bâtons en bois de 25 cm
Nettoyer les crevettes, retirer la tête, la carapace et l'intestin supérieur.
Lavez les tomates cerises et coupez-les en petits cubes. Coupez le piment en rondelles, en tenant compte de vos goûts personnels et de leur degré de piquant pour calculer la quantité. Hachez la coriandre fraîche.
Terminez par la garniture de tomates : versez les tomates cerises hachées dans un bol et assaisonnez avec de l'huile, du sel, du poivre et du Condiment Blanc ; ajouter du piment et de la coriandre au goût. Réserver et laisser assaisonner.
Préparez les brochettes : collez 4 crevettes nettoyées sur chaque bâton en bois de manière à ce qu'elles soient toutes orientées dans la même direction. Assaisonner de sel et de poivre et arroser d'une goutte d'huile d'olive extra vierge.
Faites bien chauffer un grill antiadhésif et faites-y cuire les brochettes de crevettes quelques minutes de chaque côté.
Servir les brochettes avec la garniture de tomates.
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