Wholemeal sandwich with sliced chicken, green apple slices and coleslaw with vinegar mayonnaise - Mazzetti Prosecco Wine Vinegar

Sandwich complet avec tranches de poulet, tranches de pomme verte et salade de chou avec mayonnaise au vinaigre

Une délicieuse recette de sandwich nutritif et savoureux, alliant le croquant des pommes au crémeux de la salade de chou, le tout enrichi de notre vinaigre de vin Prosecco

Time: 45 mins Level: Medium Serves: 4
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Vinaigre de vin Prosecco
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8 tranches de pain grillé complet

1 poitrine de poulet

Paprika fort

sel et poivre au goût

1 cuillère à café de miel

300g de chou

150g de carottes

1 oignon nouveau frais

2 pommes vertes

50g de yaourt blanc

Pour la mayonnaise :

2 jaunes d'œufs

2 cuillères à café de vinaigre de vin Prosecco

200 ml d'huile de graines

1 pincée de sel

8 tranches de pain grillé complet

1 poitrine de poulet

Paprika fort

sel et poivre au goût

1 cuillère à café de miel

10 onces de chou

5 onces de carottes

1 oignon nouveau frais

2 pommes vertes

2 onces de yaourt blanc

Pour la mayonnaise :

2 jaunes d'œufs

2 cuillères à café de vinaigre de vin Prosecco

7fl oz d'huile de graines

1 pincée de sel

  • Étape 1.

Lavez le chou, les carottes pelées et l'oignon nouveau et coupez le tout en julienne fine.

  • Étape 2.

Préparez la mayonnaise : placez d'abord les jaunes d'œufs, le vinaigre de vin Prosecco et le sel dans un récipient haut et étroit, puis ajoutez l'huile de graines en filet et mélangez avec un mixeur.
Mélangez la mayonnaise avec le yaourt blanc et ajoutez la julienne de légumes, salez et réservez.

  • Étape 3.

Dans une poêle antiadhésive, faites cuire le poulet assaisonné de paprika, sel et poivre. Ajoutez 1 cuillère à café de miel à la fin pour un brunissement parfait, retirez de la poêle et coupez en tranches.

  • Étape 4.

Faire griller des tranches de pain dans un grille-pain ou une poêle.

  • Étape 5.

Coupez les pommes en tranches très fines.

  • Étape 6.

Montage du sandwich : déposer une généreuse cuillerée de salade de chou sur le fond, puis les tranches de pomme verte et enfin les tranches de poulet. Fermez avec une autre tranche de pain grillé, fixez avec des bâtons de bois et coupez les sandwichs en triangles.

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