Notre savoureuse marinade balsamique est facile et délicieuse, et peut être préparée en quelques minutes. Notre vinaigre balsamique classique de Modène crée une base piquante mélangée aux autres ingrédients et ajoute une saveur complexe sans dominer les subtilités du balsamique.
Pour qu'une marinade soit efficace, elle doit contenir de l'acide, de la graisse, du sel, un édulcorant et des exhausteurs de goût. La combinaison de ces éléments garantit que la protéine est juteuse, succulente et savoureuse de l’intérieur vers l’extérieur.
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène Mazzetti
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 ail émincé
1 cuillère à soupe d'herbes italiennes
3/4 tasse de vinaigre balsamique de Modène Mazzetti
1/4 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 gousse d'ail émincée
1 cuillère à soupe d'herbes italiennes
Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un bol.
Verser sur la viande choisie et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 4 heures (le plus longtemps sera le mieux), en retournant la viande de temps en temps pour s'assurer qu'elle est entièrement enrobée.
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