Vinaigre Balsamique de Modène Etiquette Noire

Description

250 ml

Notre Etiquette Noire contient le liquide le plus précieux de la Gamme Signature. Bénéficiant d'un vieillissement doux de 3 ans dans nos petits fûts en bois, il est riche et velouté avec une note finale corsée. Vous pouvez sentir et goûter les saveurs complexes avec les notes boisées des fûts et la douceur des niveaux les plus élevés de moût de raisin lentement cuit. C'est ce qui se rapproche le plus de la « Tradizionale » sans attendre 12 ou 25 ans ! Ce favori de la famille Mazzetti est parfait pour terminer un plat. Essayez-le sur de la glace, du parmesan ou des fraises. C'est « l'or noir » ultime pour votre cuisine.

Certifications

- Sceau du consortium ABM - Logo IGP

Ingrédients et Valeurs nutritionelles

Moût de raisin cuit, Vinaigre de vin.

Contient des sulfites.

Profil organoleptique
Étiquette Noire
Acidulé
Sucré
Densité
Boisé
Fuité

Ce que disent nos maîtres

Si vous ne parvenez pas à essayer la Tradizionale de 12 ou 25 ans, c'est le substitut le plus proche. 3 ans en petits fûts et une prédominance de moût de raisin cuit riche en font le vinaigre de finition parfait.

Enrico, Maître de Chai

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